Cocedero propio de marisco

El cocedero de Vitoria, para que tengas siempre un marisco fresco

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Además de suministrar y distribuir el marisco en nuestro establecimiento de Vitoria-Gasteiz, FRIGAMAR GASTEIZ dispone de un cocedero para que puedas llevártelo listo para servir.

Para poder trabajar con nuestro cocedero nos hemos puesto en contacto con nuestros proveedores en Galicia y también con algunas personas que trabajan en el sector de la gastronomía. De esta forma hemos podido perfeccionar nuestra técnica de cocción para saber qué cantidad de agua, tiempo y sal precisa cada especie. Este es uno de las cosas más importantes para poder disfrutar del marisco en su punto y no dañar el producto.

Así es que, por ejemplo, para cocinar un centollo mediano necesitas 60 gramos de sal por litro de agua y solo 20 minutos de cocción. Sin embargo, para las nécoras medianas solo necesitas 9 minutos.

FRIGAMAR GASTEIZ pone a tu disposición de todos nuestros clientes nuestro cocedero de marisco; para que el producto esté en la cocción adecuada a la hora de servir.

¡No te lo pienses más y contacta con nosotros en el 945 943 150 o rellenando el formulario de contacto!

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